Fleurs comestibles

Bonjour ,
J'ai trouvé un site pas mal pour décorer nos assiettes
http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?do_id=13

merci élo!
+1 effectivement c'est très intéressant, ma famille est parti au Philippine cet été et ils ont mangé une salade de fleurs, c'était magnifique en photo! ^^

PS: Si il y a des restaurateurs et cuisinier sur le forum, prenez en note ca cartonnerait ce genre d'idée!

corrige l'intitulé de ton sujet "fleurs comestibles"
Sur le sujet lui même, mon frere cuistot avant de travailler à strasbourg étant à orleans et bossait dans un resto végétarien (le pauvre) et j'avais été une fois et commandé un "menu fleuri", composé de l'entrée au dessert à base de fleurs. C'est très joli, mais j'avais trouvé ça totalement insipide C'est probablement mieux en décoration ou accompagnement que tout seul. Comme les boutons de capucines à manger comme les câpres, ou les violettes.

Sympa ! +1

(il me semble que tu peux aussi éditer les sujets Melo)

oui je peux, mais elle aussi peut éditer son propre sujet, comme n'importe qui.
Et ya encore une faute! "comestible" ne prend qu'un M.

Y'a un resto sur Toulouse qui possède un petit potager près de sa terasse avec pleins de fleurs comestibles, ils décorent tous les plats avec
Certaines donnent beaucoup de gouts (la sauge par exemple), ils en font des sauces extrats avec pas plus de 4/5 fleurs ont peut découvrir des aromes très variés.
Essayer la bourrache avec les fruits de mer, je vous assure, c'est surprenant

Cool !

Je mangeais déjà mes fleurs de capucine ( Très bon gout poivrée ), cette liste va me donner d'autre idée

Très utile merci pour ce lien, ça va me donner de bonnes idées

Bien avec plaisir les gens, on est la pour partagé non?