Que penser vous de l'entomophagie (manger des insecte)

Il n'y a pas longtemps j'ai vous que une nouvelle sorte de nourriture se dévellopé: les insectes !!!
Si sa se trouve c'est très bon mais rien que à l'idée que se sont des insectes Cela peut etre bien surtout dans les pays ou il y a la famine et ou les récoltes sont ravagés par des nué de sauterelles. Qu'en pensez-vous ?

C'est plein de protéines

Peut etre mais pas très ragoutant =X

Une petite image pour vous mettre en appétit

La question est de savoir si ils accepteraient de manger des insectes pour sortir de la famine ... ?

Ben sûr.

Y'a assez à manger dans le monde végétal pour moi, encore plus en cas de famine

Je suis sur que bien préparé cela doit être bon ( comme tout vous me direz ) !
Le plus dur c'est de les attraper et surtout comment les mettre à mort , car ils doivent être nombreux pour nourrir son Homme !

pas grand chose en tout honnêteté.

douer007 a écrit:

Une petite image pour vous mettre en appétit

Tu as vu la couleur de la peau du gar et l'état de ses lèvres ? A sa place j'arrêterais de bouffer des sauterelles. ^^

C'est vrai qu'il est un peu jaunâtre ^^

on mange bien des crustacés ou autres gastéropodes et ça n'a pas meilleur mine, alors des insectes pourquoi pas...

J'prendrais plutôt un kiri.

Bonjour à tous


Toniatuh
[/quote]Je suis sur que bien préparé cela doit être bon ( comme tout vous me direz ) !
Le plus dur c'est de les attraper et surtout comment les mettre à mort , car ils doivent être nombreux pour nourrir son Homme ![/quote]

Effectivement, bien préparés les insectes sont délicieux
Ils captent très bien les aromates qui vous leurs associez. Sans compter que chaque insecte a sa propre saveur; avec 1681 espèces d'insectes comestibles... ça en fait des saveurs! Puis, le goût peut aussi beaucoup varier en fonction de leur alimentation et condition d'élevages.
Combien de types de "viandes" avez vous gouté jusqu'ici (boeuf, agneau, poulet, crustacés, fruits de mer, etc)? Imaginez maintenant qu'il existe plus d'un millier de types de goûts différents... vous y trouveriez bien votre bonheur non?
Enfin, les insectes sont généralement bien plus nutritfs que nos viandes traditionnelles. Il suffirait d'ajouter 5 criquets à une salade pour obtenir l'équivalent nutritif d'un bon steack de boeuf!

Riz'lacroix
[quote]on mange bien des crustacés ou autres gastéropodes et ça n'a pas meilleur mine, alors des insectes pourquoi pas...[quote]

En plus, les insectes sont vraiment très apparentés aux crustacés!
On les regroupe d'ailleurs dans le clade des Pancrustacés (insectes + crustacés)
Finalement, phylogénétiquement parlant les insectes sont plus proches des crustacés que des arachnides (araignées et scorpions) et myriapodes (mille-pattes).
Pas besoin d'enfourner une araignée pour être entomovore

Si vous voulez en savoir plus sur l'entomophagie, sachez qu'un forum entier y est dédié!
-> entomovores.ze-forum.com
En plus d'être un site d'échange au sein de la communauté entomovore, c'est aussi une bonne source de documentation et de renvoi vers d'autres sites et informations pouvant intéresser les entomophages
J'en suis l'administrateur, en cas de besoin n'hésitez pas à me contacter

Cordialement,

Arthur

je viens juste de manger des larves de guêpes ce soir, c'est courant ici à la réunion, c'est délicieux, et ça coûte de plus en plus cher. Mais bon je les ai pas payé, je les ai "récolté" sur mon terrain.

Citation :

Le plus dur c'est de les attraper et surtout comment les mettre à mort

Pour ceux que j'ai mangé en afrique c'est tout simple, la nuit tombé des larves de 1à2 cm de longueur vivant dans la terre se voient leurs pousser des ailes. Attiré par la lumière on peut en voir voir d'assès gros nuages sous les lampadaires. Comment les attrapez? ne penssez pas que les enfants qui essayent de les chopper à la main en attendent un gros festin, non ils font plutot ca pour s'amuser, le festin arrive tranquillement derrière eux dans une petite bassine remplie d'eau. Situé sous le lampadaire, elle reflette la lumière de celui ci qui attire tout les insectes. Une fois qu'on ne voit plus le reflet à causes des insectes noyés, on les récoltes et on attend la 2ème fourné ^^
Pour les préparer on leurs enlèvent les ailes et on les faits grillés. J'en ai pris une ptite poignée d'un coup mais ca avait plus le gout de cendre qu'autre chose...

Manger des insectes oui, mais pas en mode survis comme l'autre fifou de man vs wild! Où alors vraiment si je suis en mode survis, l'autre fois je l'ai vu vouloir prouver qu'on pouvait manger du poulpe cru, il a bouffé un bout de tentacule et a bien failli par mourrir étouffé car les ventouses réagissaient encore dans sa gorge -_-"
Je serais à sa place je m'amuserais aussi mais je crains le pire si certains essayent de suivre ses conseils...

ca a quel gout les guepes?

ça a le gout de friture, mais c'est meilleur cru (enfin pour moi). Crue elle sont légèrement sucrées, une petite friandise.

petit, j'adorai les fourmis je pouvais rester des heures près d'une fourmilière a les mangers une à une, c'était délicieux certaines étaient sucrées d'autre acide, à chaque fois une surprise

les petites fourmis rouges? les noires?
mdr etu serais un bon pote à balou toi ^^

XIII a écrit:

les petites fourmis rouges? les noires?
mdr etu serais un bon pote à balou toi ^^

Sur un marché au Mexique j'avais gouté des sauterelles grillées, le gout étais vraiment pas dérangeant... moins que la tête de mon pote qui me regardais les manger..

nan mais franchement les insectes sa doit surtout avoir le gout des épices avec lesquelles ont cuisine
sinon une fois j'ai gouté une coccinelle (c'est tellement mignon on en mangerai) et bah c'est vraiment dégeulasse c'est amère, amère!!!!

ta bouffé la bête du bon dieu!
comment on va faire pour avoir du soleil maintenant? ^^

A une certaine période, dans les montagnes de l'état de Guerrero au Mexique des énormes fourmis sortent du sol. On les appelle les "Chicatanas", on les ramasse pour les faire frire et sa se mange comme des chips

C'est très salé mais vraiment bon!

Tes fourmis m'ont fait faire quelques recherches sur une de leurs especes rencontrés en afrique: la fourmis magnan (est aussi appelé de différents nom).

En gros c'est pas le genre de fourmis où tu peut t'assoir à coté pour les bouffer 1 par 1, avec des colonies de 20 millions d'individus et un mode de vie nomade, c'est elles qui auront vite fait de te bouffer^^ La bas dans la brousse on à vite affaire à elles et on apprend à ne pas laisser des nourrissons sans surveillance. Quand on marchait sur un sentier en tong des fois plusieurs colones de magnan la traversait, on était obligé de courir en grande enjambé sur plus d'une 20 ène de mètre des fois!

Petit reportage sur les fourmis tueuses, ils parlent des magnan à 31min

Très intéressant le reportage, merci de nous l'avoir fait partager.

Quelle organisation les fourmis, c'est fascinant!!!

former des ponts aériens, aquatiques, des routes, des grappes d'assaut dans les branches, des battues...
Oué elles sont fascinantes^^

Je viens d'en regarder un autre sur les termites qui se font attaquer par des magnans.
Très impressionant aussi, car des termitiaires j'en ai vu des centaines au Togo et de plusieurs mètre de haut, mais je ne connaissais que vaguement cet animal. Bah jviens de me rendre compte que c'était leurs princes et princesses que j'ai mastiqué^^ En tout cas ca y ressemble fort!

Après les envahisseurs carnivores, voici les batisseurs agriculteurs!