recolte rhizome

petite récolte de rhizome :peu conséquente par manque de soin

Maranta arundinacea ou arrow-root appelé rouroute a la Réunion:séchée et rappé en poudre devient farine a gâteau .

gingembre , Zingiber officinale:

curcuma;Curcuma longa:appelé safran pays ici, excellent pour la santé a consommer sans modération .

gingembre mange;Curcuma amada:gingembre avec un gout de mangue verte meilleur au gout que zingiber officinale (avis personnel)

Ça reste de l'auto production... bravo

quelles belles récolte!
cette année, je tente le gingembre sous serre en pleine terre! ^^

cultives tu l'Atoumo? (Alpinia zelumbet)

Appétissant !