coquelicot et cuisine

En passant par les champs en début de week end j'ai pu croisé de jolies coquelicots, avec un beau rouge pourpre et je me suis dit tient si il y a moyen de les manger c'est le moment de regarder! Et oué je suis comme ca moi avec mes copines les plantes

petit tour sur google et j'ai trouvé par mal d'infos sur les infusions de coquelicots

j'ai étais les cueillir cette aprém, la je les fait sécher sur une moustiquaire, j'attends que ca sèche et je vous dirais quoi

j'en ai mangé 2 pétales fraiche nature (juste rincé dans l'eau froide et essoré avec le truc à salade), et c'est pas désagréable en bouche (texture) par ce que le gout ca en a pas, donc tout le monde aimera

Le weekend prochain ca sera salade de coquelicot

Pour ceux que ca intéresserait , il faut y aller quand la rosée du matin vient de s'en aller et avant que la journée ne soit trop avancé pour que la plante garde tout son potentiel (... pour les infos médicinales faut aller voir les sites autorisés à le divulguer) et prendre celle qui sont bien ouverte.

Faite attention aussi à ne prendre que les pétales et ne pas trop marché sur la base des plantes pour les laisser repousser de nouveau, c'est pour faire de la cuisine , on est pas des bucherons hein!

Et bien sur si certains ont déjà essayé, ont d'autre recettes ou conseil pour la récolte, séchage... hésitez pas à balancer je suis preneur de toutes infos utiles

Bon aprés 5 jours de séchage je viens de me faire une thé. deux bonnes cueillère à café et c'est bon!
ca n'a pas d'odeur ni de gout quand c'est frais, mais comme ca, ca dégage une odeur agréable qui ressemble un peu à celle du blé.
J'ai rajouté un peu de cassonade blonde et c'était parfait
avis aux amateurs

En infusion ça a un gout fort du coup?

oué comparé à certains thé en sachet, ca a vraiment du gout, et moi je l’apprécie donc ce week end je vais aller me faire des jachères de coquelicot

Sinon j'ai passé une bonne nuit il me semble, j'ai hâte de renouveler l’expérience voir si ca aide vraiment.

Ah oui et autres conseil si vous voulez allez en récolter, évitez ceux trop prêt des champs qui contiendront plus d'angrais, insecticides... ou alors regardez les champs qui n'ont pas étaient traités récemment

A super, je gouterais bien un jour

XIII a écrit:

d'angrais,

^^ Ça aide peu être pour dormir, par contre pour l'orthographe, je ne serais que te conseiller une petite tisane de:


Mais ça va, le gout n'es pas trop dérangeant...

...

De quoi quoi quoi quoi quoi?

Mon conseiller? tu veux devenir mon conseiller?
Avec la conjugaison que tu viens de me sortir là!

Mouhahahahaha

Le Bescherelle y a pas mieux pour faire des cauchemars

XIII a écrit:

mayapan a écrit:

le gout n'es

hahaha (sic)

Ok...

Conditionnel Passé (1ère forme)

je me serais conseillé
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Bon c'est bon maintenant?

J'avoue, il faut que "j' Angraisse" ma conjugaison...

effectivement je ne saurais dire mieux^^

Encore faut-il ne pas se tromper de verbe

Sinon tu passe du gars qui sait me donner un conseil au gars qui deviendra mon conseiller

Pour l'instant j'étudie l'orthographe, j'aurais le temps de la pratiquer quand je sAUrais vieux Elle est pratique ta citation en faite^^

XIII a écrit:

quand je sAUrais vieux

Mais c'est toi l'saurien!!

Sinon en me baladant dans un petit coin, j'ai trouvé pas mal de coquelicots, du coup j'ai ramassé quelque poignée de pétales,
alors mangé encore frais, c'est vrai que la texture n'es pas mal, par contre le gout, il n'y en a pas... mais ça doit être très jolie dans une salade... pour le diner bien sur...
J'ai testé en tisane, jolie tisane rouge, par contre je n'ai pas senti d'effet probant...
j'ai même taper ma meilleur insomnie...
J'ai lu qu'il fallait faire sécher les pétales avant, et je mettrais peu être deux poignée au lieu d'une..
A coté de ça, j'ai trouvé des P. somniferum...^^

Ha les papavers ^^

Content que ca t'es donné envie de tester

Pour la tisane essai de les faire secher avant. une fois sèches je met l'équivalent de 2 bonnes cuillère à café. Faut que je regarde si le séchage permet de changer la structure, les effets des actifs d'une plante.

T'a pu récupérer des graines des somniferum? ils avaient quelles couleurs?

Ca ma surtout bien envie de faire une salade sexy-glossy^^

XIII a écrit:

si le séchage permet de changer la structure

C'est ce que je pense... comme pas mal d'autre plantes...
"d'ailleur je viens d'apprendre que l'atropine ce formait pendant le séchage des feuilles de belladonna... "

Les miens de somniferum ont cette couleurs certains par croisement antérieur ont des restes d'une autre variété et présentes quelques pétales en plus du type
Mais ce phénotype qui a tendance à disparaitre, ressurgit de temps en temps en très faible quantité au sein de la fleur.
Quelquefois juste une ou deux pétales interne en comparaison avec cette image.
Ensuite j'en ai qui sont plus rouge, rose ou très pale qui ressemble plus, soit à des coquelicots, soit à des pavots suivant les années.
Mais c'est assez instable comme génétique, généralement le phénotype redevient rhoeas ou somniferum si je ne tente pas de croisement .

Héritage de mes grands et arrières grand parents, mes souches de somniferum datent un peu, sinon de temps en temps je récolte des graines de rhoeas dans la nature pour ressemer dans le jardin mais en règle générale elles se sont adapté et poussent selon leurs grès !
Deux trois pieds par ci, ou par la, parfois même au milieu des salades, patates ou des tomates .
Je les laisse vivre leurs vies pour ne pas avoir l'extinction de leurs espèce dans mon jardin.

En recherchant ces images j'ai appris que les feuilles de pavot étaient autrefois utilisé comme celles des épinards en cuisine.
Bien sur les graines servent à faire par exemple le très savoureux Makotch des familles
sinon de temps en temps une tisane de fleur de papaver avant d'aller dormir c'est très bon aussi !!

Cool tu a des pavot qui te font des fleures double de temps en temps... bon patrimoine génétique... surement pas des villmorin ^^
Tu pense (ou sais) si c'est dû a un croisement P.rhoeas-X-P.somni?
OK je vais faire un petit repas Menu "au papaver" salade de coquelicot- epinard de pavot... (je pense que je vais vraiment gouter les "épinard") dessert Makotch, petite tisane en sortie de repas (ou décoction..)... ha... mais il faut penser a déplier le canapé pour les invité avant le repas en fait... parsque après..^^

Et si tu a besoin d'aide pour conserver ta souche de pavot double et les sauver de l'extinction, tu peu toujours m'en envoyer quelque semence... ^^