| les menthes | |
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Auteur | Message |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 1:22 | |
| Salut a tous, Bon je suis fan et pour commencer des liens plus ou moins bien. J'ai pas mis de blog j'ai essayé plus sérieux hors site de vente LES MENTHES Définition : http://fr.wikipedia.org/wiki/Menthe Petits liens sympa : http://www.toutapprendre.com/formation.asp?loisirs-passions,nature,comment-cultiver-les-menthes http://www.lecolebuissonniere.eu/page99.html http://www.naturemania.com/produits/menthe.html http://www.hortiauray.com/menthe.htm http://www.food-info.net/fr/products/spices/mint.htm http://www.autourdesroses.com/Menthe%20poivree.htm http://isaisons.free.fr/menthe.htm http://www.couleur-lauragais.fr/pages/journaux/2002/cl44/nature.htm http://plantes-rizieres-camargue.cirad.fr/dicotyledones/lamiaceae/mentha_spp Côté médicale : http://www.poivrecayenne.com/plantes_medicinales/Menthe_sauvage.htm Nutrition : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=menthe_nu Recettes menthe : http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_menthe.htm Aromathérapie : http://www.amabilia.com/contenu/aroma/fiches_0067.html Lien vers des liens : http://chr.l.free.fr/Minta/ La menthe Marocaine : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=11146 http://fr.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A9_%C3%A0_la_menthe La menthe Poivréhttp://fr.wikipedia.org/wiki/Menthe_poivr%C3%A9e http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=menthe_poivree_ps http://www.aromalves.com/article.php3?id_article=30 http://nature.jardin.free.fr/1104/mentha_piperita.html La menthe RicqlèsLa menthe Citronhttp://www.visoflora.com/guide-nature/Menthe_Citron Je rajouterai mes photos plus tard mais j'ai que cinq variétées pour l'instant Comme d'habitude suggestions, remarque, corrections et même autres liens. (j'ai fait les 10 premieres pages sur google )
Dernière édition par Féfen le Ven 4 Avr 2008 - 20:17, édité 13 fois | |
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Murgen druide
Nombre de messages : 638 Age : 53 Localisation : Var Date d'inscription : 08/02/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 3:27 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 8:28 | |
| Merci Féfèn !!J'adore aussi la menthe, je compte bientôt me refaire une petite collection de variétés.
A une époque j'en avais 5 que j'avais nommées comme suit:
- menthe ordinaire - menthe "hollywood chewing-gum" car avec une superbe très forte !! un vrai chewing-gum - menthe "marjolaine" avec de petites feuilles - menthe "citron", avec une vraie odeur d'agrume - menthe aquatique
Ton boulot sur les différentes espèces m'a remotivé !!
Dernière édition par Kelval le Dim 23 Mar 2008 - 10:35, édité 2 fois |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 10:21 | |
| Oh merci a tout les deux Pour l'instant je n'ai que trois variétées : Verte, Marocaine et poivré. J'ai commandé Lagochilus inebrians"MENTHE / TURKESTAN" et Polygonum odoratum "MENTHE VIETNAMIENNE". J'attends que ce soit plus touffus et je mettrai des photos. Bon dimanche Edit : - Kelval a écrit:
- Ton boulot sur les différentes espèces m'a remotivé !!
Tant mieux, quand tu dis ordinaire c'est menthe verte | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 10:37 | |
| ben disons qu'elles étaient toutes vertes (lol).
il y avait juste la "hollywood chewing gum" qui était un peu rouge au niveau de la tige et des nervures des feuilles. |
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LeFarmer débutant
Nombre de messages : 34 Age : 36 Localisation : Metz Date d'inscription : 28/02/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 11:55 | |
| Lol, une vraie saloperie les menthes. J'ai de la menthe poivrée dans mon jardin, elle engouffre chaque année un peu plus de m^2. C'est simple, en été, pour la tisane, tu vas dans le jardin, tu fermes les yeux, tu cueilles, et c'est gagné SURTOUT les laisses les en pots, ou alors cloisonne les bien. Je ne savais pas que c'était une si grande famille, bonne chance avec, et bonne dégustation | |
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DerO débutant
Nombre de messages : 26 Age : 33 Localisation : Rennes Loisirs : mOusique, poker and cie, batterie Date d'inscription : 29/12/2007
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 13:05 | |
| Il ya eu une epoque ou j'avais 20 varietés differentes (petite passion) ... -Menthe verte -Menthe pipermint -Menthe crispée -Menthe pomme -Menthe citron -Menthe poivrée -Menthe aquatique -Menthe ananas -Menthe chinoise -Menthe coq -Menthe panachée -Menthe espagnole -Menthe bergamote -Menthe marocaine -Menthe corse -Menthe swiss -Menthe arborescens -Menthe eau de cologne -Menthe ginger -Menthe orange Mais un bon coup de froid une année et j'ai presque tout perdu | |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 13:21 | |
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Murgen druide
Nombre de messages : 638 Age : 53 Localisation : Var Date d'inscription : 08/02/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 13:45 | |
| choisi 640X480 et copie le 3eme liens c'est de bonne taille comme ca ! | |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
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Murgen druide
Nombre de messages : 638 Age : 53 Localisation : Var Date d'inscription : 08/02/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 19:08 | |
| Dans l option BBCODE tu choisis le deuxième liens intitulé "image" tu en fait un copier coller que tu met dans ton message juste comme si tu l'écrivais a la mains...tu clic pas sur le bouton image du fofo juste copier coller a la suite du texte que tu as écrit !!!
si avec ça ,ça marche pas bas là je sais plus quoi te dire ! | |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 19:41 | |
| - Murgen a écrit:
- si avec ça ,ça marche pas bas là je sais plus quoi te dire !
Bon et bien tu peux dire que je suis super nul ou que imageshack il m'aime pas . Bon on fera avec des petites photos ou faut cliquer dessus ou alors un autre hébergeur. | |
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LeFarmer débutant
Nombre de messages : 34 Age : 36 Localisation : Metz Date d'inscription : 28/02/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 20:14 | |
| C'est quel type de menthe que tu viens de poster, car elle ressemble beaucoup à celle dans mon jardin (poivré) ?
PS: A feuilleté tes liens, je tombe aussi amoureux des menthes ^^ | |
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nigel petit chaman
Nombre de messages : 1125 Age : 35 Localisation : Nowhere Loisirs : vivre Date d'inscription : 22/08/2007
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 20:18 | |
| Moi qui aime tant le thé à la menthe... Vous me donnez envie !!! Mais bon, je crois que je vais me contenter de ma menthe verte et de ma menthe poivrée , parce que ça commence à déborder du balcon et du salon !!! De toute façon, ma moman ma dit que je devais me calmer avec les plantes... Et elle croit que je vais l'écouter | |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 21:50 | |
| Salut a tous, Oui pour la menthe poivrée Désolé je fais plein de tests du coup je vais tout refaire niveau photo. Et voir si c'est pas trop grand A plus tard | |
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Murgen druide
Nombre de messages : 638 Age : 53 Localisation : Var Date d'inscription : 08/02/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 21:53 | |
| ou tu colle pas le bon truc mais bon fais des essais avec pre visualiser message tu copie tout les liens et tu vois lequel est le bon !!
soit au départ tu oublie de cocher redimensionner image en 640x480 avant même de faire parcourir !!! | |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Dim 23 Mar 2008 - 22:05 | |
| C'est bon Murgen merci Je passes par le même hébergeur que toi Pour les nombreux essais je suis intérompu des fois donc ... Je vais remettre toutes les photos ici et sur les carnivores mais je sais pas si j'aurais le temps ce soir A bientôt | |
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Chester vieux jardinier
Nombre de messages : 352 Age : 36 Localisation : Savoie Date d'inscription : 17/04/2008
| Sujet: Alcools? Ven 18 Avr 2008 - 12:31 | |
| Quelqu'un a t-il déjà essayé de produire de l'alcool de menthe maison? J'ai essayé l'année derniere(avec un compromis de moult recettes trouvées sur le net) avec de la menthe verte. Après 2 mois de macération, verdict: Alcool épicé, très coloré mais avec seul un petit arrière goût de menthe. Je réessaierai cette année avec d'autres variétés...mais que faire pour conserver le fort goût de menthe?Quelle variété?technique? | |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Ven 18 Avr 2008 - 13:10 | |
| - Chester a écrit:
- avec de la menthe verte.
Salut, J'ai pas encore essayé mais préféres la menthe ricqles la verte est meilleure pour le thé Tu avais opté pour qu'elle méthode Je vais tenter la macération dans un pot type conserve de grand mère en verre avec alcool le plus fort possible et un peu de sucre (ou de stévia ) A bientôt. | |
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Chester vieux jardinier
Nombre de messages : 352 Age : 36 Localisation : Savoie Date d'inscription : 17/04/2008
| Sujet: Re: les menthes Ven 18 Avr 2008 - 17:12 | |
| J'avais fait une macération dans des grands bocaux: 1.5L d'alcool a 40°, 70 feuilles fraiches, 40 susucres le tout a laisser macérer 2 moisx a l'ombre a température constante.. Oui pour les thés elle est excellente je me disais que pour l'alcool ce devait etre la meme chose... C quoi la mente riqles?c pas plutot une marque qu'une variété? | |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Ven 18 Avr 2008 - 18:17 | |
| - Chester a écrit:
C quoi la mente riqles?c pas plutot une marque qu'une variété? Salut, La prochaine fois utilise de l'alcool plus fort que tu redilueras après massération. Dans un bocal hermétique a mamie Non promis la menthe ricqles exciste regardes bien le début du topic il y a même une photo. A bientôt. | |
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Chester vieux jardinier
Nombre de messages : 352 Age : 36 Localisation : Savoie Date d'inscription : 17/04/2008
| Sujet: Re: les menthes Ven 18 Avr 2008 - 20:46 | |
| T'inkietes, j'utilises les bocaux de mère-grand 100% hermétiques... . Le problème, c'est que l'alcool a 80 ou plus ne peut s'acheter qu'en pharmacie me tromperais-je? Je me vois mal me planter devant le pharmacien et lui demander 1 litre lol! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: les menthes Sam 19 Avr 2008 - 18:13 | |
| Nous on ne trouve plus que de l'alcool modifié à 70°C ou 65°C en pharmacie.
Avec une autorisation spéciale dans mon taf on a le droit d'acheter du plus de 90°C directement à la distillerie.
Mais pour la consommation ça doit pas être terrible.
L'alcool de menthe, c'est pour boire? |
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Féfen Spécialiste en Drosera
Nombre de messages : 670 Age : 51 Localisation : Rhône alpes Loisirs : Moto, science fiction, beaucoup mais manque de temps Date d'inscription : 02/03/2008
| Sujet: Re: les menthes Sam 19 Avr 2008 - 18:40 | |
| Salut, - Kelval a écrit:
- L'alcool de menthe, c'est pour boire?
Peu servir a plusieurs chose : A 80° sur un sucre a valeur médical. Dillué environ 30 à 40° peu servir d'alcool comme une liqueur et peu être utilisé en cuisine notament pour les dessert Mais je sais pas tout A bientôt. | |
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Chester vieux jardinier
Nombre de messages : 352 Age : 36 Localisation : Savoie Date d'inscription : 17/04/2008
| Sujet: Re: les menthes Sam 19 Avr 2008 - 20:09 | |
| oui voila la menthe a des vertus digestives et l'été, servie fraiche, c'est une boisson très rafraichissante... On peut la flamber éventuellement avec des fruits en dessert! kelval, moi j'ai pas d'autorisation bouhouhou , mais bon a 10 euros le litre de 40° en supermarché, c'est relativement aborbable je pense! see U | |
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| Sujet: Re: les menthes | |
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| les menthes | |
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