j'ai aussi un bout de gingembre qui germe !
personnelement j'ai mis le rhyzome dans un pot (diam25), billes au fond du peau, du bon terreau, et j'ai recouvert le rhyzome de 2-3 cms, puis bien humidifier.
3-4 jours plus tard, les premieres poussent sortaient de terre
d'apres ce que j'ai lu, il vaut mieu le rentrer l'hiver, ou vraiment bien le couvrir.
Les feuilles persistantes sont lancéolées, bisériées, longues et très odorantes.
Les fleurs sont blanc jaune ponctuées de rouge sur les lèvres, bractées vert et jaune.
Après la floraison, un court épi axillaire renfermant les graines noires enfermées dans des capsules trivalves apparaît au bout d'une tige couverte d'écailles.
source : wikipedia :p
si quelqu'un avait plus de renseignements a nous donner sur la periode et les conditions de floraison, merci d'avance !!!