La Polygonum odoratum "Rau-Ram"

Cette plante a vraiment un goût atypique!
ceux qui la possede l'ont'ils déja gouté cru?

le gout ressemble au coriandre, asser piquante ( menthe vietnamienne)

Je serai bien curieux de goûter cette herbe??!!
Merci pour l'info!! Maintenant, il suffit de la trouver!

Les vietnamiens ont une façon de cuisiner et d'acomoder les aliments vraiment spéciale.... Les pousses de soja, de bombou, les fanes des radis,... et beaucoup de fruits coupés en petits bouts pour exoster leurs saveurs....

C'est à essayer!!!!!!

J'en ai commandé et je vais voir l'effet dès que c'est possible

c'est vraiment dingue comme gout en effet...
quelqu'un connaitrais t'il une recette avec?
ethno, tu demandes si on l'a gouté cru, c'est que tu l'as aussi gouté cuite? dans une soupe? une sauce?
je vais donc essayer une soupe thaïe sans coriandre ni piment mais avec du rau ram, on verra bien!!
résultat à suivre